IdaSida

En lunchdejt och drömmen om räkfrossa
 
 
Vilken lyx det är att ha en nära vän som flyttat till samma by som oss! Är så glad för det. Nu har jag fått bjuda över henne på lunch två gånger då vi tajmat in våra lediga dagar. Så fint att sitta och surra över en god bit mat.
 
Då vi båda är galna i skaldjur så var det givet att slänga ihop en plocksallad med just räkor och aioli till. Åh vad jag längtar efter att få duka upp en riktig räkfrossa på en solvarm altan! Inte länge kvar nu! Drömmen är ju att värmen kommer lagom till
min födelsedag i slutet av maj;
 
vad vore mer perfekt än just en räkfrossa med mina tjejer som födelsedagsfirande?