Nya äventyr


(null)

Nu hörni. Nu kan jag äntligen berätta vad som pågår. Detta är en av anledningarna till att det varit lite tystare än vanligt senaste veckan. Har haft fullt upp med jobb, beslut och massor av känslor. En berg- och dalbanevecka där allt har gått så snabbt.

I fredags sa jag upp mig från mitt kära Glitter. Efter över 7 års trogen tjänst kommer jag nu lämna min trygga plats för att hoppa på ett nytt spännande äventyr!


(null)

Från och med februari kommer jag att ta mig an det ärofyllda uppdraget som butikschef på Lagerhaus. Jag är så otroligt peppad och tacksam att jag får denna chans! Att jobba med heminredning i butiksmiljö är något jag länge drömt om, och nu blir det alltså verklighet! Det känns så pirrigt, spännande och otroligt roligt och utmanande! Jag tror att detta kan bli hur bra som helst! 😊








Inredning, Pyssel & DIY, Vardag | | Kommentera |

Favorit i repris




Här kommer en favorit i repris, så här lagom till julbakandet!

Daimbiskvier (20 st)

Detta behöver du:

200 g mandelmassa
1/2 dl strösocker
1 äggvita

200 g smör
1,5 dl florsocker
1 dubbeldaim
1 tsk vaniljsocker
1 äggula

150 g choklad (jag tog hälften mörk och hälften ljus)
1/2 dubbeldaim

Gör så här:

Riv mandelmassan. Vispa ihop med socker och äggvita till en kladdig smet. Klicka ut 20 små bottnar på en bakpappersklädd plåt. Jag plattade ut smeten något, varje klick ska vara ungefär lika stor som en femkrona i diameter. Grädda i 175 grader, ca 10-15 minuter tills de fått en fin färg. Pillra försiktigt loss bottnarna från bakplåtspappret så fort du tagit ut dom ur ugnen, och låt de svalna. Jag la dom på en bricka och ställde in i frysen. 

Vispa ihop rumsvarmt smör med övriga ingredienser till en slät kräm. Hacka daimen fint och rör ner den i smörkrämen. Bred smöret lite toppigt på bottnarna (på sidan som låg ner mot bakplåtspappret). Ställ i frysen minst en halvtimme. Smält chokladen över vattenbad. Doppa de frysta biskvierna i chokladen och strö på lite hackad daim som dekoration. Låt chokladen inte bli för varm så att smöret smälter när du doppar!

LYCKA TILL! <3

 

 

 

Vardag | | 2 kommentarer |

Mysbelysning i mörkret

 
(null)
 
Det är så otroligt tungt att ta sig upp på morgonen nu alltså, haha. Mörkt och kallt ute, barnen snarkar bättre än någonsin där kring  06:00-snåret. Men när jag smyger ner för trappen och möts av detta mys, då är det inte fy skam ändå! Alla små ljusslingor, adventsstjärnor och framförallt granen (!) lyser upp den annars så mörka morgonen och gör allt så mysigt!
 
Längtar just nu efter lite julledigt. Men med det sagt så måste jag ändå flika in att bästa tiden på jobbet är ju nu alltså, herregud så skoj det är i juletider!
 
Ha nu en riktigt mysig kväll! Här är det snöstorm och hemma hos oss blir det nog soffläge med en film på tv:n! 

Såg föresten att jag hamnat på en finfin lista över "50 grymma bloggare du måste ha koll på". Kika in här (jag finns under inredning och DIY) för att se hela listan!
 
 
 
 
 
 
 
Inredning, Vardag | | Kommentera |
Upp