idasida

Världens godaste sockerfria snickers!


Här kommer ett suuuupersmarrigt recept till er som också vill hålla er från socker eller andra onaturliga sötningsmedel. Denna snickers är så fruktansvärt god!

Kakan består av 6 msk kokosolja, 6 msk flytande honung och 4 msk osötat jordnötssmör (gärna crunchy). Blanda detta tillsammans med 0,75 dl kakao i en kastrull och värm tills det precis smält ihop. Ta bort kastrullen från spisen och blanda i 1 dl grovt hackade naturella cashewnötter, 1/2 dl kokosflingor och 1/2 tsk vaniljpulver. Låt det svalna något innan du häller upp smeten i en form klädd med bakplåtspapper. Ställ in i frysen medan du gör toppingen, som består av 4 msk jordnötssmör, 1 msk kokosolja, 1 msk flytande honung och 1 tsk vaniljpulver. Rör ihop även detta i en kastrull tills det smält ihop till en slät smet. Ta ut den nu frysta kakan, bred över toppingen och strössla på lite kokosflingor. In i frysen/kylen igen tills allt stelnat. Ta ut kakan och skär upp i lagom stora munsbitar. Nu har du en underbar variant av snickers, perfekt till kalaset eller lördagsgodis.

Kom bara ihåg att du måste förvara snickersen i kyl eller frys. Annars smälter den sönder.

Lycka till :)