Superfräsch nudelsallad med kyckling



Här kommer ett j ä t t e g o t t och superenkelt tips på en nudelsallad med kyckling och jordnötter. Jag fick äta detta hemma hos min gamla kollega och vän Evelina när jag var där och hälsade på för några veckor sedan, och igår gjorde jag den själv hemma. Kommer definitivt att bli många fler gånger!

Egentligen kan man blanda i vad man nu än tycker om, men basen bör alltid vara nudlar och en dressing gjord på sesamolja, soja, limesaft, sambal oelek och sesamfrön. Detta rörde jag ihop på en höft, men mest av oljan och minst av sambal då jag är lite känslig för allt för stark mat. Evelina hade glasnudlar och jag körde på risnudlar då det första inte fanns på affären. Går bra med vilket som.

Annars slängde jag ner stekt kyckling, gurka, paprika, strimlad salladskål, körsbärstomater och jordnötter. Det var liksom bara att blanda ihop allt och sist hälla över dressingen. Gudomligt gott! 



Recept | | En kommentar |

Några granar och en mysig söndag



Jag fixade några granar som mina små nissar nu får ha bredvid sig. Blev en bra kombo! Stjärnan som står på hyllan ovanför gjorde jag av några kvistar för ett par år sedan.

Vilken härlig söndag vi har haft! Vi möttes av ett vinterland utanför fönstren imorse, så himla vackert och mysigt! Älskar när den första riktiga snön kommer och lägger sig som ett tjockt och fluffigt duntäcke runt huset. Lagom till lunch så fick vi besök av några vänner, så jag passade på att bjuda på en supersmarrig maträtt (som jag ska ge er receptet på imorgon) med kyckling och nudlar. Så fräsch och god!

Nu har vi landat i soffan men jag ska snart ta och lägga mig. Är så trött och en fullspäckad vecka väntar! Bland annat så ska jag hålla i en säljutbildning på tisdag och på fredag är det ju B l a c k F r i d a y. Oj oj, så skoj!

 
Inredning, Pyssel & DIY, Vardag | | Kommentera |

Att ha små tomtenissar och en ekorre på hyllan


(null)

Så blev dessa söta små nissar klara tillslut! Blev himla nöjd med resultatet, och det faktum att jag valde att göra egna istället för att nöja mig med Panduros varianter. 


(null)

Jag har använt mig av lufttorkande lera och hobbyfärg från Colorona. Tygerna tog jag från Myras pyssellåda som kommer från Panduro.


(null)

Ett roligt pyssel som vi kommer att ha glädje av under många jular framöver!



Inredning, Pyssel & DIY | | En kommentar |
Upp