idasida

Hej och hejdå
 
Hej på er! Över en månad sedan jag skrev sist och blogglusten finns liksom inte riktigt? När tiden brister så är allt så mycket enklare med instagram, så det är där ni får hålla koll på mig framöver! ;)
 
Slänger in två bilder från Ed´s nya säng. Denna traktorsäng som både vi och han är riktigt nöjda med. Den har varit väldigt poppis på instagram också och delats av olika stora konton, sjukt roligt!
 
Jag vill börja blogga igen, det vet ni ju. Någongång. Men just nu i livet så hinns det inte med helt enkelt. Så, tills vi hörs igen så vet ni vart jag finns! (@idasidan på instagram)
 
Puss & kram!
 
 
Pannacotta med turkisk yoghurt
 
 
Jag fick ett recept på en fräsch pannacotta av min kollega, och idag testade jag att göra den! Jag bytte dock ut några ingredienser för att få den lite hälsosammare, agave istället för strösocker och rostad kokos istället för maränger. Här hittar ni originalreceptet, men annars kommer min variant här:
 
2 gelatinblad
3 dl vispgrädde
1/2 dl agavesirap
1 krm vaniljpulver
2 dl turkisk yoghurt (10 %)

250 g fryst, tinad mango
2 urgröpta passionsfrukter
1 msk färskpressad citronjuice
Rostade kokosflakes
 
 
1. Lägg gelatinblad i kallt vatten.
2. Koka upp vispgrädde, strösocker och vaniljpulver. 
3. Krama ut vätskan ur gelatinbladet och rör ner. Låt svalna ca 10 minuter och vispa ner grekisk yoghurt. 
4. Häll upp pannacottan i portionsglas. Ställ i kylen minst 4 timmar. 
5. Mixa mango, passionsfrukter och citronjuice.
6. Toppa pannacottan med såsen och rostade kokoschips vid servering.
 
 
Hoppas ni gillar den! Det gjorde verkligen vi! :)
 
 
 
 
 
En dag på jobbet
 
 
Det finns mycket som är skoj med jobbet, men att få vara kreativ och skapa nya miljöer är det allra roligaste! Igår fixade jag nytt nere på vårt "barnbord" - ett bord där det finns mycket fint till ett barnrum. Prylhyllan är så himla fin! Extra fin blev den när jag målade den i en ljusgrön nyans. Sugen på att köpa hem en till Ed's alla småbilar.
 
 
 
På andra sidan barnbordet är det mer pastelligt och regnbågigt! 
 
 
 
Jag var även uppe en sväng och gjorde lite nytt och fräscht på vårt "diska-bord". Älskar den där serien med "Pion & äpple" (diskmedel och kökstvål). Luktar så fräscht och rengör bra.
 
Och idag är det full fart med nya idéer! Vi ska fixa mer nere på inredningsvåningen och i kökshörnan. Så skoj!